Collection: Cafés en Grains

Découvrez Notre Collection de Cafés en Grains

À l'Ombre du Caféier vous invite à découvrir une sélection unique de cafés en grains, soigneusement torréfiés pour satisfaire tous les amateurs de café. Que vous soyez à la recherche d’un café intense ou d’une tasse plus douce et aromatique, nos cafés en grains Covim et La Genovese offrent une expérience riche en saveurs. Utilisez-les avec un moulin à café ou une machine à café automatique pour déguster un café fraîchement moulu à chaque tasse.

Les Cafés en Grains Covim : L'Excellence Italienne

Covim est une marque italienne réputée pour la qualité de ses grains de café, provenant des meilleures plantations. Chacun de leurs mélanges est conçu pour offrir un café équilibré, que vous apprécierez aussi bien en espresso qu'en café long.

Covim Granbar – Le Parfait Mélange Espresso

Le Covim Granbar est un café aux arômes riches et équilibrés, idéal pour les amateurs d'espresso. Combinant des grains d’arabica et de robusta, ce café offre une belle intensité avec une légère amertume et une fine crème onctueuse en surface.

• Intensité : Forte
• Arôme : Puissant et enveloppant
• Mélange : Arabica et Robusta
• Utilisation idéale : Espresso ou café allongé

Covim Orocrema – Douceur et Crémeux

Le Covim Orocrema est un mélange de café Arabica et Robusta, apprécié pour sa douceur et son équilibre en bouche. Ce café se distingue par sa texture crémeuse et ses arômes persistants.

• Intensité : Moyenne
• Arôme : Rond et équilibré
• Crémeux : Très onctueux, parfait pour les cappuccinos
• Utilisation idéale : Espresso et préparations lactées

Covim Prestige – Arôme et Intensité

Le Covim Prestige est destiné aux amateurs de café fort et aromatique. Ce mélange, dominé par le robusta, propose une tasse de café riche en goût, avec une crème épaisse et un caractère bien affirmé.

• Intensité : Très forte
• Arôme : Robuste et corsé
• Crémeux : Crème dense et persistante
• Utilisation idéale : Espresso

Les Cafés en Grains La Genovese : Tradition et Raffinement

La Genovese est une autre marque italienne prestigieuse, connue pour ses mélanges de café haut de gamme. Les cafés en grains La Genovese sont parfaits pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques, inspirées des traditions italiennes. Chaque tasse révèle un caractère unique, grâce à une torréfaction artisanale minutieuse.

La Genovese Juta – Café Bio et Équitable

Le La Genovese Juta est un café bio et équitable, issu de plantations certifiées. Ce café est un mélange 100% arabica offrant des notes fruitées et acidulées, parfait pour les amateurs de café doux.

• Intensité : Moyenne
• Arôme : Fruité et floral
• Certification : Bio et commerce équitable
• Utilisation idéale : Café filtre ou espresso léger

La Genovese Oriental – Voyage des Saveurs

Le La Genovese Oriental est un mélange d’arabica et de robusta qui dévoile des arômes exotiques. Ce café possède une légère acidité, qui est contrebalancée par des notes épicées et boisées. Parfait pour ceux qui aiment les saveurs complexes et surprenantes.

• Intensité : Moyenne à forte
• Arôme : Épicé et légèrement boisé
• Utilisation idéale : Espresso ou moka

La Genovese Colonial – Saveur Douce et Équilibrée

Le La Genovese Colonial est un café au profil équilibré, offrant des notes douces et sucrées en bouche. Ce mélange, dominé par le robusta, propose une tasse corsée mais harmonieuse, idéale pour une consommation quotidienne.

• Intensité : Moyenne
• Arôme : Sucré avec une légère amertume
• Crémeux : Crème douce et persistante
• Utilisation idéale : Espresso, cappuccino

Pourquoi Choisir des Cafés en Grains ?

Les cafés en grains offrent une fraîcheur incomparable par rapport au café moulu ou aux capsules. En broyant vos grains de café à la demande, vous préservez la richesse des arômes et la complexité des saveurs. Voici quelques raisons de choisir des cafés en grains :

• Personnalisation : Vous pouvez ajuster la mouture en fonction de la machine à café que vous utilisez, qu’il s’agisse d’une machine expresso, d’un percolateur ou d’une cafetière filtre.
• Qualité supérieure : Les grains de café conservent mieux leurs arômes que le café moulu, offrant une tasse plus fraîche et plus savoureuse.
• Conservation longue : Grâce à leur format, les cafés en grains peuvent être conservés plus longtemps sans perte de goût

Comment Choisir le Café en Grains Parfait ?

Le choix du café en grains dépend de plusieurs critères, notamment vos goûts personnels, le type de cafetière que vous utilisez, et l’intensité que vous préférez. Voici quelques conseils pour choisir le meilleur café en grains pour vos besoins :

• Préférence d’intensité : Si vous aimez les cafés puissants, optez pour des mélanges à base de robusta comme le Covim Prestige ou le La Genovese Colonial. Si vous préférez des arômes plus légers, choisissez des mélanges 100% arabica, comme le La Genovese Juta.
• Type de préparation : Selon que vous utilisiez une machine expresso, une cafetière filtre ou une presse française, adaptez la mouture et le type de grains. Les cafés en grains Covim sont polyvalents et s’adaptent à toutes les machines.
• Origine des grains : Les cafés en grains La Genovese et Covim proviennent des meilleures plantations d’Amérique Latine, d’Afrique et d’Asie, garantissant des arômes riches et diversifiés.

Conservation des Cafés en Grains : Nos Conseils

Pour conserver toute la fraîcheur et les arômes de vos grains de café, il est important de les stocker dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Utilisez un récipient hermétique pour préserver les saveurs et évitez de broyer plus de café que nécessaire pour une tasse.

Comparaison : Cafés en Grains vs. Capsules et Café Moulu

Si vous hésitez entre les grains de café, les cafés moulus et les capsules, voici quelques différences à considérer :

• Café en grains : Offre une qualité supérieure, des arômes plus riches et la possibilité d’ajuster la mouture. Idéal pour ceux qui aiment contrôler chaque aspect de leur café.
• Capsules : Plus pratiques, mais les arômes peuvent être moins intenses que le café en grains fraîchement moulu.
• Café moulu : Un bon compromis pour ceux qui veulent gagner du temps, mais il perd plus rapidement ses arômes que les grains de café.

Commandez Vos Cafés en Grains en Ligne

Que vous soyez un amateur d’espresso intense ou de café filtre doux, notre collection de cafés en grains Covim et La Genovese saura répondre à vos attentes. Commandez en ligne et profitez de la livraison rapide. Dégustez un café fraîchement moulu à chaque tasse et découvrez des arômes uniques.